По случаю 20-летия Compass Box The Peat Monster вспомнили о корнях этого особенного виски. Изначально в 2003 году для Park Avenue Liquor Store семьи Goldstein в Нью-Йорке был создан торфяной виски, названный «Monster». Благодаря его огромному успеху было решено разлить ещё одну партию, которая получила название «The Peat Monster» и с тех пор вошла в стандартную линейку Compass Box. В честь этой связи с США для лимитированного специального выпуска были использованы американские бочки из virgin oak, изготовленные специально для Compass Box в Миссури. Эти бочки использовались для финишной выдержки части виски, что должно было придать ему ноты ванили и корицы. Рецептура бленда выглядит следующим образом: 35 % Williamson Islay Malt Whisky из refill American Oak Hogsheads 34,2 % Caol Ila Malt Whisky из refill American Oak Hogsheads 17,9 % Caol Ila Malt Whisky из American Oak Bourbon Barrels 11,8 % Caol Ila Malt Whisky из Refill Puncheons 1,1 % Highland Malt Blend из специальных, сильно обожжённых французских дубовых бочек В декабре 2022 года в итоге было разлито 9.126 бутылок крепостью 56,7% об. Аромат: сажистый дым BBQ, зелёные яблоки и мощно ароматные цитрусовые масла, всё это подчёркнуто согревающей корицей Вкус: смолистый, копчёный миндаль, ваниль, морская трава, кайенский перец и соль Примечания производителя Тип : Single Malt Whisky Винтаж : неизвестен Разлито : 2022 Возраст : неизвестен Тип бочки : refill american Oak Hogsheads + american Oak ex-Bourbon Barrels + refill Puncheons + custom french Oak Barrels Крепость : 56,7% об. Содержимое : 0,7 л Количество : лимитировано, 9.126 149,86€/литр Compass Box
Оригинал (de)
Anlässlich des 20. Geburtstages des Compass Box The Peat Monster besann man sich auf die Wurzeln dieses besonderen Whiskys. Ursprünglich wurde 2003
ein torfiger Whisky für den Park Avenue Liquor Store der die Goldstein Family in New York entworfen und auf den Namen „Monster“ getauft. Aufgrund seines großartigen Erfolgs entschied man sich ein
weiteres Batch abzufüllen, welches „The Peat Monster“ genannt wurde und fortan zur Standard Range bei Compass Box gehörte. Um diese Verbindung mit den USA zu ehren, wurde für die limitierte
Sonderauflage auf amerikanische Virgin Oak Fässer zurück gegriffen, die eigens für Compass Box in Missouri hergestellt wurden. Diese Fässer wurden verwendet um einen Teil des Whiskys mit einem
Finish zu belegen, was ihm Noten von Vanille und Zimt verleihen sollte. Die Rezeptur des Blends liest sich wie folgt: 35 % Williamson Islay Malt Whisky aus refill American Oak Hogsheads 34,2 % Caol Ila Malt Whisky aus refill American Oak Hogsheads 17,9 % Caol Ila Malt Whisky aus American Oak Bourbon Barrels 11,8 % Caol Ila Malt Whisky aus Refill Puncheons 1,1 % Highland Malt Blend aus speziellen, kräftig getoasteten, französischen Eichenfässern Im Dezember 2022 wurden schließlich 9.126 Flaschen mit einer Stärke von 56,7% Vol. abgefüllt. Aroma: rußiger BBQ-Rauch, grüne Äpfel und kraftvoll aromatische Zitrusöle, alles untermalt von wärmendem Zimt Geschmack: teerig, geräucherte Mandeln, Vanille, Seegras, Cayennepfeffer und Salz Notes des Herstellers Typ : Single Malt Whisky Vintage : unbekannt Abgefüllt : 2022 Alter : unbekannt Fassart : refill american Oak Hogsheads + american Oak ex-Bourbon Barrels + refill Puncheons + custom french Oak Barrels Stärke : 56,7% Vol. Inhalt : 0,7l Anzahl : limitiert, 9.126 149,86€/Liter Compass Box
учтено 10 заметок · текстовых 5 · полнота WB не подтверждена (legacy wb_reviews: один автор — одна запись)
Суммаризация отзывов
Насыщенный дымно-торфяной купажированный молт в стиле Лафройга — солёный, медицинский, с солёной карамелью и сладостью. Оценки согласованы (84–90); опытные хвалят мощь, но одного смущает избыточная сухость.
развернуть подробно
В аромате торф, дым и медицинско-йодистая нота, солёная карамель и морская соль, солёный арахис, ваниль и выпечка, оттенки белого перца, имбиря и специй, проблески свежих и цитрусовых фруктов. Во вкусе торфяно-дымная основа с выраженной солёностью и морскими, аптечными тонами, лесная подстилка, поначалу пряный, перечно-чилийный удар, затем мягкая, шелковистая, сливочная текстура со спелой белой сливой, бананом и мёдом; вода делает напиток ещё питкее, кремовее и деликатнее, не убивая островной характер. Послевкусие средней длины, перечно-гвоздичное, интенсивное, с копчёным мясом, запечёнными яблоками, мёдово-дубовой горчинкой и морскими нотами.
Оценки плотно сгруппированы (84–90), расхождения невелики: и опытные, и остальные сходятся на дымно-солёном профиле с чёткой узнаваемостью Айлы (сравнения с Лафройгом и Каол Ила). Хвалят за мощь, выразительность, баланс и приятную сладость с фруктовостью (яблоки, ягоды); критика единична — один из опытных находит напиток слишком сухим, воспринимая его как молодой зимний образец. В остальном согласованность высокая: расхождение опытных и прочих не по сути профиля, а лишь в готовности ставить верхние баллы.
собрано 5/10 текстовых отзывов · полнота WB не подтверждена (собрано локально)
· 2026-07-21 04:32:02 · источник wb_whiskies (историческое поле, без evidence)
MaroFFConnoisseur8703 jan 2025 7:03 am
A very decent Blended Malt, expressive, smoky, with lots of sweetness, pleasant bitterness and fruit in the form of apples. After adding water it becomes even more drinkable. Smoother, creamier and more delicate, and at the same time it loses nothing of the Islay character. Here I can add 1 point. Overall a great whisky on the Daily Dram.
нос · вкус · финиш
Нос
87
salted caramel, smoke, cooked bacon, fire-roasted potatoes, green grass, young birch leaves, apples, lemon, red forest berries
medium length, honey-oak bitterness, smoked meat, apple baked in a fire, yellow smoked cheese
StanzeflascheConnoisseur9005 jun 2023 11:27 pm
So Laphroaigish, with beautiful drips of vanilla and pastry cream, mille-feuille, a very smoky, metallic and stony peat, very recognizable from the distillery, but isn't there also a touch of Caol Ila? With an iodized, marinated, seaweedy, foamy and salty side? Perfect balance, superb marriage. On the palate, it's very soft, it's surprising, after such a radical nose. Gourmet, silky, velvety, it flows easily. A very rich vanilla and very ripe white plums, banana and honey. On the finish, a certain violence, it's peppery, clove-like, very intense and robust. And then long, dizzying. With lots of seafood, and a touch of salt. Well done! I think this one is just perfect. Priority is given to Laphroaig, but Caol Ila also plays its part. https://ilikesky2020.blogspot.com/2023/06/compass-box-peat-monster-cask-strength.html
нос 89 · вкус 90 · финиш 90
paralyzed_frankConnoisseur8608 mar 2025 5:10 am
нос 86 · вкус 86 · финиш 85
FicelliConnoisseur8810 oct 2023 7:59 pm
нос 89 · вкус 88 · финиш 88
90ClubWhiskyConnoisseur8514 oct 2023 2:40 pm
Dark straw color. Oily structure.
нос · вкус · финиш
Нос
84
Smoke, peat, medicine. Salted caramel. Salt. Sweetness. Salted peanuts. A pinch of spices. White pepper. Ginger.
Вкус
85
Peat, smoke. Medical. Maritime. Peanuts. Mass of salt. Sea. Pharmacy. Forest. Forest litter. Spicy at first sip. Chilli.