Верится в это или нет, но рождение этого виски произошло в США, хотя он на 100% шотландского происхождения. По случаю своего 20-летия и чтобы отпраздновать влияние Америки на шотландский виски в широком смысле, независимый боттлер Compass Box вернул своего монстра, The Peat Monster, в бочковой крепости туда, где всё началось. Изначально в 2003 году торфяной виски под названием Monster был создан Джоном Глейзером для семьи Гольдштейн в магазине Park Avenue Liquor Shop в Нью-Йорке. Он был настолько популярен, что была создана новая партия, которую переименовали в The Peat Monster и включили в основной ассортимент шотландцев. The Peat Monster обязан – как и большинство шотландских виски – своими сосудами для выдержки американской виски-индустрии и её практике использовать бочки только один раз. Отдельные виски происходят с таких престижных винокурен, как Caol Ila и других под кодовым названием «Williamson».
Оригинал (de)
Ob man es glauben mag oder nicht, die Geburt dieses Whisky liegt in den USA, auch wenn er zu 100% Schottischer Abstammung ist. Anlässlich seines 20. Geburtstags und um Amerikas Einfluss auf Scotch Whisky im weiteren Sinne zu feiern, hat der Independent Bottler Compass Box seine Monster, The Peat Monster, in Fassstärke dorthin zurückgebracht, wo alles begann. Ursprünglich wurde 2003 ein torfiger Whisky namens Monster für die Familie Goldstein im Park Avenue Liquor Shop in New York City durch John Glaser kreiert. Der war so beliebt, dass eine neue Charge kreiert wurde, den man in The Peat Monster umbenannte und ihn in das Kernsortiment der Schotten aufnahm. Der Peat Monster verdankt – wie die meisten Scotch Whiskys – seine Reifungsgefäße der US-Whisky-Industrie und ihrer Praxis, Fässer nur einmal zu verwenden. Die einzelnen Whiskys stammen aus solch renommierten Brennereien wie Caol Ila und weiteren unter dem Decknamen „Williamson“.
учтено 10 заметок · текстовых 5 · полнота WB не подтверждена (legacy wb_reviews: один автор — одна запись)
Суммаризация отзывов
Насыщенный дымно-торфяной купажированный молт в стиле Лафройга — солёный, медицинский, с солёной карамелью и сладостью. Оценки согласованы (84–90); опытные хвалят мощь, но одного смущает избыточная сухость.
развернуть подробно
В аромате торф, дым и медицинско-йодистая нота, солёная карамель и морская соль, солёный арахис, ваниль и выпечка, оттенки белого перца, имбиря и специй, проблески свежих и цитрусовых фруктов. Во вкусе торфяно-дымная основа с выраженной солёностью и морскими, аптечными тонами, лесная подстилка, поначалу пряный, перечно-чилийный удар, затем мягкая, шелковистая, сливочная текстура со спелой белой сливой, бананом и мёдом; вода делает напиток ещё питкее, кремовее и деликатнее, не убивая островной характер. Послевкусие средней длины, перечно-гвоздичное, интенсивное, с копчёным мясом, запечёнными яблоками, мёдово-дубовой горчинкой и морскими нотами.
Оценки плотно сгруппированы (84–90), расхождения невелики: и опытные, и остальные сходятся на дымно-солёном профиле с чёткой узнаваемостью Айлы (сравнения с Лафройгом и Каол Ила). Хвалят за мощь, выразительность, баланс и приятную сладость с фруктовостью (яблоки, ягоды); критика единична — один из опытных находит напиток слишком сухим, воспринимая его как молодой зимний образец. В остальном согласованность высокая: расхождение опытных и прочих не по сути профиля, а лишь в готовности ставить верхние баллы.
собрано 5/10 текстовых отзывов · полнота WB не подтверждена (собрано локально)
· 2026-07-21 04:32:02 · источник wb_whiskies (историческое поле, без evidence)
MaroFFConnoisseur8703 jan 2025 7:03 am
A very decent Blended Malt, expressive, smoky, with lots of sweetness, pleasant bitterness and fruit in the form of apples. After adding water it becomes even more drinkable. Smoother, creamier and more delicate, and at the same time it loses nothing of the Islay character. Here I can add 1 point. Overall a great whisky on the Daily Dram.
нос · вкус · финиш
Нос
87
salted caramel, smoke, cooked bacon, fire-roasted potatoes, green grass, young birch leaves, apples, lemon, red forest berries
medium length, honey-oak bitterness, smoked meat, apple baked in a fire, yellow smoked cheese
StanzeflascheConnoisseur9005 jun 2023 11:27 pm
So Laphroaigish, with beautiful drips of vanilla and pastry cream, mille-feuille, a very smoky, metallic and stony peat, very recognizable from the distillery, but isn't there also a touch of Caol Ila? With an iodized, marinated, seaweedy, foamy and salty side? Perfect balance, superb marriage. On the palate, it's very soft, it's surprising, after such a radical nose. Gourmet, silky, velvety, it flows easily. A very rich vanilla and very ripe white plums, banana and honey. On the finish, a certain violence, it's peppery, clove-like, very intense and robust. And then long, dizzying. With lots of seafood, and a touch of salt. Well done! I think this one is just perfect. Priority is given to Laphroaig, but Caol Ila also plays its part. https://ilikesky2020.blogspot.com/2023/06/compass-box-peat-monster-cask-strength.html
нос 89 · вкус 90 · финиш 90
paralyzed_frankConnoisseur8608 mar 2025 5:10 am
нос 86 · вкус 86 · финиш 85
FicelliConnoisseur8810 oct 2023 7:59 pm
нос 89 · вкус 88 · финиш 88
90ClubWhiskyConnoisseur8514 oct 2023 2:40 pm
Dark straw color. Oily structure.
нос · вкус · финиш
Нос
84
Smoke, peat, medicine. Salted caramel. Salt. Sweetness. Salted peanuts. A pinch of spices. White pepper. Ginger.
Вкус
85
Peat, smoke. Medical. Maritime. Peanuts. Mass of salt. Sea. Pharmacy. Forest. Forest litter. Spicy at first sip. Chilli.