Dalmore 2014 SV The Un-Chillfiltered Collection

Dalmore 12 Jahre 2014/2026 Un-Chillfiltered Collection - Signatory Vintage - 1st Fill Oloroso Sherry Butts - #3 + 6 Eine harmonische Liaison zwischen Highlands und Andalusien Im Herzen der schottischen Highlands am 4. Juni 2014 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine ersten Jahre in klassischen Bourbon-Barrels, bevor er für ein über zweijähriges Finish in zwei sorgsam ausgewählte 1st Fill Oloroso Sherry Butts (Cask No. Ob als Solist an einem ruhigen Abend oder in Begleitung eines Stücks hochwertiger Zartbitterschokolade – dieser Single Malt aus nur zwei nummerierten Fässern ist ein ausdrucksstarkes Beispiel für handwerkliche Abfüllkunst. Die Brennerei Dalmore steht dabei im Zentrum dieser Abfüllung. Fassreifung und Herkunft Selten lässt sich das Zusammenspiel von Zeit und erstklassiger Fassauswahl so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Dalmore aus der Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen zwölfjährigen Whisky in seiner reinsten Form: Ungefärbt und ohne Kältefiltration abgefüllt im Juni 2026, bewahrt er die volle Textur und das natürliche Aromenspektrum. Er ist eine besondere Empfehlung für Genießer, die die typische Destillerie-Charakteristik in einer unverfälschten, fassbetonten Interpretation erleben möchten. Aromatik Ein herbstliches Bukett aus Schokolade und Zitrusfrüchten In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus intensiven Orangennoten und herber dunkler Schokolade, das von einer würzigen Note aus Zimt und Vanille getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der honigfarbene Whisky vollmundig und samtig, wobei die Süße reifer Zitrusfrüchte auf die nussige Tiefe des Oloroso-Sherrys und cremige Vanille trifft. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich elegant mit Anklängen von geröstetem Kaffee und einer feinen, trockenen Sherry-Note, die den Gaumen noch lange begleitet. Produktdetails Brennerei Dalmore Abfüllung Signatory Vintage Serie Un-Chillfiltered Collection Alter 12 Jahre Destilliert 2014 Abgefüllt 2026 Alkoholgehalt 46,0% Rauchig Nicht rauchig Fasstyp 1st Fill Oloroso Sherry Butts Fassnummer #3 + 6 Fassstärke Nein Flaschengröße 0,7 l Herkunftsland Schottland Region Highlands Typ Single Malt Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlfiltriert GTIN 5021944132584 Hersteller/Inverkehrbringer Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland