Edradour 2018 SV Edradour No.2

<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:57.1%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff<br /></p><p><br /></p><p>Die Geschichte hinter dieser Abfüllung ist eng mit dem Namen <strong>Andrew Symington</strong> verknüpft, der im Jahr 1986 sein erstes Fass erwarb und heute als Kopf hinter Signatory Vintage und der Destillerie Edradour agiert. Gebrannt im Jahr 2018 in der Erweiterung <strong>Edradour No. 2</strong>, verbrachte dieser Highland-Whisky seine gesamte Reifezeit in <strong>1st Fill Châteauneuf-du-Pape Hogsheads</strong>. Diese Wahl ist eine Hommage an das Handwerk, denn die kraftvollen Rotweinfässer aus dem Rhonetal prägen den Brand und verleihen ihm eine Struktur, die weit über sein junges Alter hinausgeht.</p><p><br /></p><p>In einem tiefen Bernsteinton fließt dieser Single Malt ins Glas und verströmt sofort ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Orange, das von floralem Honig und feiner Vanille untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Intensität von <strong>57,1 % vol.</strong>, wobei sich die Süße von Toffee und malzigem Karamell mit der herben Tiefe von dunkler Schokolade verbindet. Eine markante, würzige Pfeffernote sorgt für Spannung, bevor der Nachklang langanhaltend mit trockener Eichenwürze und einer eleganten Weinstruktur ausklingt.</p><p><br /></p><p>Diese Jubiläumsabfüllung zum 40-jährigen Branchenjubiläum von Andrew Symington ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von schwerem Rotweineinfluss und kräftigem Destillat schätzen. Das ästhetische Design mit dem zartrosa Etikett und der hochwertigen, schwarzen zylindrischen Box unterstreicht den besonderen Charakter dieser limitierten Edition. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtnoten der <strong>1st Fill Châteauneuf-du-Pape</strong> Fässer vollständig zu entfalten.</p><p><br /></p><p><strong><u>Tasting Notes</u></strong></p><p><strong>Aroma</strong>: In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifen Kirschen und dunklen Beeren, das von floralem Honig und einer feinen Vanillenote getragen wird. Subtile Akzente von Orange und Eichenholz verleihen dem Bouquet eine elegante Komplexität.</p><p><strong>Geschmack</strong>: Ein vollmundiger Antritt offenbart saftige Beerenfrucht und süßes Toffee, ergänzt durch die herbe Tiefe dunkler Schokolade. Eine würzige Pfeffernote harmoniert dabei mit markanten Eichenholznoten.</p><p><strong>Nachklang</strong>: Das Finale verweilt langanhaltend mit der Süße von Karamell und einer charaktervollen, trockenen Würze aus dem Holz.</p><p><br /></p><p>Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr</p><p><br /></p>