Glenburgie 1995 SV Cask Strength Collection - Symington’s Choice

<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:48.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff<br /></p><p><br /></p><p>Im Herzen der Speyside destilliert, begann die Reise dieses Single Malts bereits am 5. September 1995 in der Glenburgie Destillerie. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für diesen Tropfen das prestigeträchtige Label „Symington's Choice“ innerhalb der Cask Strength Collection. Nach einer langjährigen Reifung erhielt der Whisky sein prägendes Finish in einem <strong>1st Fill Amontillado Hogshead</strong>. Diese spezielle Fassart ist bekannt für ihre Fähigkeit, dem Destillat eine trockene, nussige Struktur zu verleihen, ohne die ursprüngliche Fruchtigkeit zu dominieren. Abgefüllt am 24. Juni 2026, blieb der Whisky mit 48,3 % vol. vollkommen unverfälscht – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe.</p><p><br /></p><p>Im Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen, warmen <strong>Kupferton</strong>, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine komplexe Vielschichtigkeit aus <strong>reifen Pfirsichen</strong>, getrockneten Feigen und einer feinen Spur von Orangenschale, die von einer sanften Honigsüße getragen wird. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und vollmundig; hier treffen Malz und Karamell auf die typische Eleganz des Amontillado-Sherrys. Geröstete Nüsse und dunkle Trockenfrüchte gehen eine harmonische Verbindung mit feinen Gewürzen ein, bevor der langanhaltende Nachklang mit Eichenwürze und einem Hauch von <strong>Kakao</strong> ausklingt.</p><p><br /></p><p>Dieser 30-jährige Glenburgie richtet sich an Genießer, die die seltene Kombination aus hohem Alter und einem spezifischen Wein-Finish zu schätzen wissen. Mit einer strengen Limitierung auf weltweit nur <strong>338 Flaschen</strong> stellt diese Abfüllung eine Besonderheit für jede anspruchsvolle Sammlung dar. Die markante schwarz-orangefarbene Gestaltung der Dose und des Etiketts spiegelt den hochwertigen Anspruch wider, der in diesem Einzelfass steckt. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Entwicklung, die über drei Jahrzehnte andauerte, den gebührenden Raum zu geben.</p><p><br /></p><p><strong><u>Tasting Notes</u></strong></p><p><strong>Aroma</strong>: Ein Bukett von reifem Pfirsich und Apfel verbindet sich mit der Tiefe getrockneter Feigen und Rosinen, während Nuancen von Honig und Orangenschale für feine Akzente sorgen.</p><p><strong>Geschmack</strong>: Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus weichem Malz und den vielschichtigen Einflüssen des Sherrys, unterstrichen durch die charaktervolle Struktur der Eiche und Anklänge von Kakao.</p><p><strong>Nachklang</strong>: Das Finale verweilt langanhaltend mit würziger Eiche und einem raffinierten Nachhall von dunklem Kakao und Amontillado-Noten.</p><p><br /></p><p>Hersteller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co Unit 7-8 Bonnington Industrie Estate Newheaven Road Edinburgh EH6 SPY, Großbritannien</p>