Domaine des Hautes Glaces 2016 SdS Wild

Объём: 0,5 литра | Содержание алкоголя: 56,3% | Не фильтрован холодом | Без красителей<br /></p><p><br /></p><p>Ограниченный выпуск — 202 флакона!<br /><br /></p><p>Этот французский виски был произведён в <strong>2016</strong> году компанией <strong>Domaine des Hautes Glaces</strong> из <strong>пророщенного ячменя</strong> (сорт Vanessa) во Франции.<br /><br />Он выдерживался <strong>8</strong> лет в бочке <strong>234</strong> (бочка из-под Vin Jaune) и в 2024 году был разлит для Swell de Spirits при <strong>бочковой крепости</strong> <strong>56,3%</strong>. Для дистилляции использовался перегонный куб (Pot Still).<br /><br />Vin Jaune — это окислительное вино из региона Юра во Франции, которое созревает не менее шести лет и трёх месяцев в дубовой бочке. В отличие, например, от хереса, Vin Jaune не крепится спиртом.<br /><br /><strong>Swell de Spirits пишет о Wild Nature #12 следующее.</strong><br /><em>"Organic French Single Malt Whisky from Domaine des Hautes Glaces 2016, Vanessa Barley variety from the Gabert farm, Vin Jaune cask, Cask strength 56.3%, only 202 bottles, 500 ml</em></p><p><em>A holiday brochure is opened to bales of hay in the stables, promising sunshine on a misty autumn day, while manure is fork-loaded into a vintage tractor trailer, next to plastic-wrapped silage, and chickens peck at the warm hay.</em></p><p><em><strong>Color:</strong> Apple juice<strong> </strong></em></p><p><em><strong>Nose:</strong> Farmhouse funk with silage, manure, warmed horses, hay and rubber boots, plus dunnage, chalk, holiday brochures, chicken and sweet corn soup, clove candy.</em></p><p><em><strong>Palate:</strong> The farmhouse funk carries over to the palate, with drops of overripe apples and pears, apple tarte tatin, barbecued pineapple, copper coins, raspberry jam, honeydew melon, peaches and comforting callaloo soup.</em></p><p><em><strong>Finish: </strong> Aniseed twists and funky silage with white chocolate and creamy biscuits. </em></p><p><em><strong>Conclusion:</strong> Farmhouse funk in a well-balanced dram with plenty to explore!"</em></p><ul><br /></ul><p>Поставщик: Grape of the Art (Wet Drams GmbH, Uhlandstr. 10, Kupferzell, 74635, Германия)</p><p><br /></p>