Объём: 0,7 литра|Содержание алкоголя: 60.8%|Не холодной фильтрации|Без красителей
Всего 218 бутылок из бочки 21022 от Alambic Classique были разлиты из этого Cambus. Виски созревал всё время в бочке из-под шерри.
Производитель: Hermann Suppanz Spezialitätenimporte, Kanzelwandstr. 5, 86825 Bad Wörishofen
Оригинал (de)
<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:60.8%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff</p><p><br /></p><p>Lediglich 218 Flaschen wurden vom Fass 21022 von Alambic Classique von diesem Cambus abgefüllt. Der Whisky reifte seine komplette Zeit in einem Sherryfass.</p><p><br /></p><p>Hersteller: Hermann Suppanz Spezialitätenimporte, Kanzelwandstr. 5, 86825 Bad Wörishofen</p><p><br /></p>
Четыре текстовых отзыва (несколько отзывов — содержательные; ещё один отзыв — только дата дегустации) описывают этот Cambus 1989 как сладкий, интенсивный зерновой виски с хорошо интегрированным высоким алкоголем и заметным, но не подавляющим влиянием шерри.
развернуть подробно
В отзывах некоторые совпадают несколько моментов: высокий градус (в нескольких отзывах указано 60% и 60.8%) оценивается как отлично интегрированный, а шерри — как ощутимый, но не «забивающий» напиток (один из отзывов: «without the sherry clogging the dram», «relatively subtle influence»). Ещё один отзыв описывает профиль как свежий, сливочно-пряный, с масляно-карамельными акцентами и деликатной фруктовой сладостью (мандарины, мускатный виноград, медовая дыня), а финиш — с сухофруктами (абрикосы, изюм) и сбалансированной дубовой пряностью. Другой отзыв даёт более детальное описание: в аромате — консервированные мандарины, цедра апельсина, грейпфрутовый сок, лёгкая медовая сладость, кедр и дуб, немного аниса, перца и жасминового чая; во вкусе — мёд, кленовый сироп, карамель, ежевика, вишня и клюква, затем травы (мята, анис, шалфей); финиш — долгий и очень сладкий, с финиками, изюмом, молочным шоколадом, вишнёвыми пралине и дубом. Один из отзывов также называет виски «прямолинейным, интенсивным и сладким» с «прекрасными шерри-ароматами».
Отзыв содержит только дату дегустации (10/2/2025) и оценку 88, без текстовых вкусовых утверждений, поэтому он не может подтверждать какие-либо дескрипторы. Оценки в текстовых отзывах: 87, 88, 87. Совпадающие между несколькими отзывами элементы — сладость, хорошо скрытый высокий алкоголь и шерри без излишеств — можно назвать общей линией этих отзывов; всё остальное (конкретные фрукты, травы, специи) упоминается лишь в отдельных текстах и не должно подаваться как единодушное мнение.
собрано 4/5 текстовых отзывов · полный lossless-снимок WB
· 2026-09-12T21:58:26Z · источник evidence
MaltkanzleiConnoisseur8728 may 2025 4:27 am
A pleasantly fresh, creamy-spicy grain wine with buttery-caramel accents and a delicate fruit sweetness. Pickled mandarins, muscatel grapes, and honeydew melon provide aromatic depth. The velvety mouthfeel conceals the high alcohol content remarkably well and rounds off the balanced overall picture. The finish highlights dried fruits such as apricots and sultanas, accompanied by a balanced oak spice. Powerful, without ever tipping over into bitterness. More notes/reviews on Facebook/Instagram at: #Maltkanzlei
нос 87 · вкус 87 · финиш 88
LunaWhiskyConnoisseur8803 mar 2025 9:23 am
Drinking Date:10/2/2025
нос 88 · вкус 87 · финиш 88
Tom na GruagaichConnoisseur8825 may 2023 5:06 pm
Really good grain with noticeable age and sherry, without the sherry clogging the dram. But still a relatively subtle influence compared to what's "the norm" these days. The 60% are perfectly integrated. No water needed.
TomAndIngridConnoisseur8721 oct 2022 7:17 am
нос 86 · вкус 88 · финиш 86
notesofmaltExpert Senior8703 oct 2022 12:28 pm
Cambus 1989 - 2021, 32 years, 60.8% alc. Bottler: Alambic Classique. Expansion: Sherry cask No. 21022 Nose: Canned tangerines meet orange zest and a squeeze of grapefruit juice. This is joined by a light honey sweetness, cedar wood and oak. I can also find a little anise, pepper and jasmine tea. Palate: Mouth filling and sweet, the alcohol is perfectly integrated. Lots of honey, some maple syrup and caramel. Add blackberries, cherries and cranberries. Behind this come herbs reminiscent of fresh peppermint tea, aniseed and sage. The mint brings a pleasant freshness. Finish: Long, very sweet. Seems a bit drier than on the palate. Dates, raisins and milk chocolate, cherry pralines and oak wood. Plus a hint of colorful pepper. Conclusion: Straightforward, intense and sweet, also with wonderful sherry aromas. A really good single grain whiskey. 87 points (2022).
Этот же релиз в магазинах (1)
WB #179989 · Cambus 1989 AC Rare & Old Selection
· от 176 €
· в наличии: 1 из 1