Linkwood 2011 SV

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gebackenem Apfel und süßem Malz, das von Sultaninen und einer dezenten floralen Note begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Oloroso-Reifung: Eine reiche Süße von Toffee und Milchschokolade trifft auf die charakteristische Würze von Ingwer und Kakao. Die Struktur ist vollmundig und komplex, wobei die hohe Gradation die Aromen von dunklen Früchten und gerösteter Eiche präzise transportiert, bevor sie in einem langanhaltenden, würzigen Finale münden. Dieser Linkwood ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Erlebnis eines High-ABV-Whiskys suchen. Aufgrund seiner aromatischen Tiefe eignet er sich hervorragend als Solist für einen gemütlichen Abend. Wir empfehlen, den Single Malt zunächst pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; mit wenigen Tropfen stillem Wasser lässt sich die kraftvolle Struktur behutsam öffnen, um weitere Nuancen der Sherry-Süße und der feinen Eichenwürze freizusetzen.