Edradour 2013

Die natürliche, kräftige Mahagoni-Farbe kündigt bereits die aromatische Intensität an, die den Kenner erwartet. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und gerösteten Walnüssen, fein unterlegt mit einer Spur Zimt und Malzbonbons. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft der 58,0 % Vol., eingebettet in eine viskose Textur aus Feigensirup, schokolierten Rosinen und kräftigem Espresso. Der Abgang ist bemerkenswert lang und erinnert an frisch gebackene Rosinenschnecken und reife Brombeeren. Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Sherry-Whiskys, die das unverfälschte Geschmackserlebnis einer Natural Cask Strength suchen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt das volle, ölige Mundgefühl der Destillerie-Tradition erhalten. Wir empfehlen, diesen Highland-Whisky pur in einem Nosing-Glas zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die komplexen Schichten aus Edelbitterschokolade und würzigem Lebkuchen noch weiter zu entfalten und die Intensität zu mildern.