Raasay Awakening Special Release

Ein Inselwhisky mit Tiefe, Kraft und charaktervoller Süße. Mit dem PX Single Cask #21/1231 präsentiert die junge Isle of Raasay Distillery eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung aus der limitierten Awakening Series – ein handverlesener Single Malt, der die markante Handschrift dieser Hebriden-Brennerei eindrucksvoll zeigt. Gereift in einem Pedro Ximénez Sherry Cask und in natürlicher Cask Strength mit 60,9 % Vol. abgefüllt, verbindet dieser Whisky maritime Intensität mit süß-fruchtiger Opulenz. Bereits beim ersten Duft offenbart sich eine dichte Aromatik von dunklen Früchten, Rosinen, Feigen und Toffee , untermalt von Rauch, Gewürzen und einem Hauch Meersalz – eine Erinnerung an die wilde Küstenlandschaft der Isle of Raasay. Am Gaumen entfalten sich reiche Noten von Sherry, Schokolade, Datteln und karamellisiertem Zucker , harmonisch ausbalanciert durch den typischen, leicht torfigen Grundcharakter der Brennerei. Der Abgang ist lang, wärmend und komplex – mit anhaltenden Anklängen von Eiche, Gewürzen und getrockneten Früchten , die sanft in maritime Würze übergehen. Abgefüllt für die Whisky Live Germany 2025 in Hamburg.