Balcones Eclipse Pot Distilled - Straight Rye Whisky

В аромате доминируют пряности — корица, имбирь, перец, — а также спелые яблоки и яблочный пирог, красные фрукты и шоколад; спирт ощутим, но для 64% ведёт себя сдержанно, а капля воды раскрывает землистость и травянистый оттенок. Во вкусе виски мощный и насыщенный: перец, красные фрукты, чернослив и шоколад, при разбавлении водой становится заметно питким, с спелыми красными фруктами. Послевкусие остаётся сильным — перец, красные фрукты, чернослив, ежевика, а с водой всё больше чернослива и вишни. Хвалят выразительную землистость и хорошую питкость для такой крепости, а разбавление считают почти обязательным. Оценки согласованы и лежат в узком коридоре 85–88: опытные ревьюеры сходятся на 87, отмечая сильный аромат и послевкусие при более слабом вкусе. Отдельная критика касается древесной, почти лаковой стороны — лак, смолистое дерево, отвар дубовой коры, жжёный кленовый сироп, — что для одного из авторов снизило впечатление до 85. Серьёзных расхождений между опытными и остальными нет: и те и другие оценивают виски как крепкий, землистый и пряный, споры идут лишь о балансе дубовых нот.