Mortlach 1998 Sb Black White Art

В аромате преобладает мягкий, ненавязчивый херес: обилие цветочных нот, конфетная сладость, старое дерево и изюм, у одного дегустатора с чуть настораживающим оттенком серы. Во вкусе — цветы, фрукты, луговые тона, компот из сухофруктов, мёд, дерево, немного орехов, кожи и цитруса в глубине; сера, к счастью, во вкусе не проявляется. Послевкусие долгое, с деревом, орехами, кожей и свежемолотым перцем. Опытные ревьюеры оценивают образец согласованно высоко (89–91), отмечая уравновешенный хересный характер и пряную древесную основу. Резкий диссонанс вносит единственный развёрнутый критический отзыв на розлив от Sansibar с оценкой 87: при отличном аромате (погребная затхлость, лесная подстилка, сахарная вода, разбавленный ром) вкус описан как пряный и невнятный — сладкий чай, лёгкая горечь, травы, чёрный перец, — а с водой становится откровенно горьким, с грейпфрутовыми косточками, тонами прокисшего вина и подступающей порчи, при почти исчезнувшей сладости. В остальном оценки плотно держатся в диапазоне 89–91, так что общая согласованность высокая, а негативное впечатление связано скорее с конкретным розливом и завышенной ценой, чем с самим виски.